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面皮松板肉配鱼子酱

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周叶伟

丹青宴 主厨

油腻的肥膘经过独特的手法与腌制让它蜕变成一道可口惹人的美食、酥耳不腻,面皮里卷上京葱丝,黄瓜丝抹上少许的甜面酱,搭配着鱼子酱的松板肉一起入口,口感层次丰富不冲突,食材与食材之间的混合搭配也是那么的融洽和谐。

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