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尖吻鲈鱼卷配油浸土豆，香草手指萝卜及大蒜甜椒橄榄油汁，浓缩葡萄醋汁

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马晓强

浙江绍兴兰亭璞燊酒店 行政总厨

取鱼肉打成茸，再用鱼皮卷制肉质更加细滑。 #新年菜单 #元气盛宴大作战，烹出新年新口味

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