宴会的头道主菜，由mio的主厨带来的“慢炖牛展肉”，鳌虾鲜美，牛肉软糯又有口感，南瓜泥打底，山药脆片的点缀，色彩学运用的非常巧妙，视觉上很惊艳，口感层次丰富，开拓创新思维，大胆运用俩道主食材，确实不错，感谢mio的主厨！#北京米其林指南晚宴