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咖喱牛肉饭

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David

广州市珠江新城八重樱料亭 创始人 店长

泰国的咖喱有浓浓的香茅和椰汁的香辣味

日本的咖喱带点蔬菜的甜香,入口顺滑

欧洲的咖喱带点奶香,还有奶油的味道

那如果把他们溶合到一齐呢?

用了泰国和日本的咖喱做底,用澳洲牛肋条肉做汤配合。添加香茅等香料慢熬1个半小时。最后加入苹果粒增加口感带点清香。最后上盘加奶油点聚。

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