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金蓮葉 菠菜 哇沙米燉飯

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CHU HSIN WEI

LaForesta Restaurant 負責人

金蓮葉吃起來的味道就有點像哇沙米
突發起想來研發這到料理
冬季的菠菜長的又綠又好看
將菠菜打成泥來帶入整體的顏色
加入些許的哇沙米來刺激味蕾

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