啫啫野生大黄鱼

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食刻记餐饮管理有限公司出品总监

当珍贵的野生大黄鱼遇上广式“啫啫”煲，巧妙的搭配演奏出一场灵动的音乐会。舟山野生大黄鱼珍贵奢华的顶级食材，采用广式啫啫煲的烹饪手法制作，漓淋尽致的体现出中餐的色，香，味，俱全。即考验了厨师对火候的把握，又给食客一种新奇感官味觉的冲击。

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