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江南古法熟醉虾

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大仁哥

杭州烹小鲜饮管理有限公司 研发总监

懂得享受,品鉴美食,也是一种能力!这熟醉淡水长臂大虾(沼虾),选取来自泰国的罗氏品种,肉质紧实,口感鲜弹。姜葱沸水同煮后,用“古法秘制”的配方,冷藏熟醉一夜取出,食用前洒上几滴茅台,佐西湖龙井或安吉白茶一起享用,那叫一个妙字了得!

【古法配汁】
古越龙山五年陈/1瓶
白糖/250克
味精/130克
盐/85克
鸡饭老抽/3克
姜片/20克
花椒粒/5克
干辣椒/2克
鲜柠檬片/2片
农夫山泉/1瓶
(所有的料冷调冷藏)即可!

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