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红腰豆猪手煲

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黄晓荣

淼婶餐饮 厨师

软糯的猪皮与红腰豆的酥软正好碰撞上,给人一种温和而又甜美的感觉,利用味达美臻品蚝油与生抽1:1调制酱汁让猪手慢慢炖煮入味,然后再与罐头红腰豆配合,让软糯中藏着一直软糯。 #美味汁 #中秋家宴 #65期试用

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