主料：千叶豆腐300克、五花肉100克

辅料：小米辣20克、蒜叶 20克、小葱头10克

调料：鸡粉10克、鲜露10克、生抽，蚝油10克，香油、盐、胡椒粉适量

制作方法：

1、千叶豆腐切块过油炸一下 ，五花肉去皮切块加酱油煸炒香，待用。

2、辅料起锅爆炒香加豆腐，再加入适量高汤煮滚后入主料慢火焖煮3-4分钟。

3、放入以上调料，收汁起锅加蒜叶，装入（石锅烧烫）即可。