主料：鲍仔10个、五花肉100g

辅料：鲜花椒30g、小青椒150g、小红椒10g、蒜茸10g

调料：辣鲜露15g、美极鲜味汁5g、蚝油20g、鸡精5g、白糖3g、水淀粉10g


制作方法：

1、将鲍仔洗净过水后开花刀，用高汤浸泡。

2、小青椒切成圈待用。

3、五花肉切小粒上浆待用。

4、将鲜花椒，小青椒、五花肉、鲍仔下锅，加入调料炒匀起锅，装盘即可。