原料
杭茄500克
蒜片10克
葱段10克
泰椒圈2克
调料
鸡汁5克
辣鲜露20克
鸡粉5克
生抽25克
清水150克
食盐2克
鸡饭老抽5克
白糖15克
制作步骤
1:将杭茄洗净去皮下油锅炸至变色备用 2:将所有辅料调料烧开下入炸好的杭茄在烧开起锅、放入盛器中放凉后捞出装盘即可！