此菜由西南风味的葱油鸡的做法得到的灵感，核桃本身就有着很高的药用价值，比如核桃味甘，性温，入肾、肺、大肠经，可以补肾、固精强腰、润肺定喘、润肠通便。核桃本身对内、外、伤、妇、儿、泌尿、皮肤科等几十种疾病均有很好的治疗作用。核桃对大脑神经有益，是神经衰弱的辅助治疗剂。民间与核桃仁、生姜同用，治疗肺肾两虚、久咳痰喘的慢性支气管炎、咳喘、肺气肿这些疾病，对于慢性支气管炎和哮喘病患者具有非常好的疗效，所以选择和葱油鸡结合入菜，即好吃又养身。#核桃油 #鳄梨油 #坚果油 #64期试用核桃味，，葱油和核桃的碰撞香味四溢。经过这几天的新莱，试卖，顾客反应很好。