131
13
318
比利时烩牛肉
将牛颈肉用比利时进口的罗登巴赫啤酒，以及风味独特的酱棕色比利时芥末一起腌制24小时，再小火慢炖18小时。牛肉口感软嫩，略有酒香滋味，连老人都很适合食用，也非常适合中国人的口味。配菜选用的苦白菜清新爽口，是无土水质栽培，不见阳光，就如白芦笋一般，否则会由白而微红变为绿色。搭配的薯条为经典的比利时大薯条。
登录查看作品详情
热门评论
-
王小尼野蛮持家
热门评论十八小时牛肉都要成渣了吧2016.11.2010 -
姚振洋
星际酒店西餐厅 主厨
2022.10.2510 -
刘增味蕾青年烹饪团队 冷菜厨师
2021.10.2410
打开APP，查看全部评论
更多...
Ta的作品
