苹果味马苏里拉奶酪、樱桃番茄、石榴粒沙拉

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西洋艺术沙龙 sous chef

感谢名厨给我这一次机会用到马苏里拉奶酪，拿来做一道创新料理，把马苏里拉奶酪做成烟熏味的料理，经过烟熏过后的奶酪搭配特制的油醋汁，奶酪品尝下去会淡淡的果木味，回味有浓郁的奶味。在搭配其他烟熏的食材一起吃还有另外一番风味。#第63期试用 #马苏里拉干酪 #格尔巴尼

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