#第62期试用 #松茸 #夏季热买菜
松茸！作为一款高端食材，它也被称作“菌中王”，除了它的价格昂贵之外，松茸不仅是我国濒危保护物种，还是天然药用菌，在李时珍得 本草纲目 也有提到！普及一下 松茸 昂贵珍稀的知识！

一：松茸的产量很少（产地大家可以上网查阅）

二：松茸纯天然生长环境，营养价值高，。
松茸目前还无法人工培植，因为松茸对生长环境要求极为苛刻。松茸生长在3500米以上的高山林地，野生松茸生长过程极为缓慢。正是因为松茸的生长环境与生长过程使得松茸价格极高。

三：松茸味道好，不管怎么吃，只有一个字“鲜”！

以上所说
松茸价格贵有这三个原因组成：产量少、无法人工栽培，完全靠野生采集、营养价值高，味道好。

下面就是用云南省产地的一款松茸做的一道菜
松茸虾胶香煎配XO酱
具体做法如下：