看似简约却不简单的菜品，以芡实和蜜豆为主料，以“柴米油盐酱醋茶”为烹调元素，用纯粹的方式来呈现本真、纯净、健康、有能量、富有禅意的美食境界。将海南沉香熬水，气化香雾，让美人米浸润于沉香的灵气当中。体现京兆尹倡导与追求的“本源、自然、健康、真味”的蔬食理念。
【柴】木炭
【米】美人米
【油】茶油、椰子油
【盐】玫瑰盐
【酱】藕粉
【醋】水果酵素
【茶】沉香绿茶