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紫气东来

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郝斌

京食久 凉菜主管

紫气东来代表着好运将至,如意吉祥!
我作用紫薯和芸豆的结和去制作了这道菜,紫薯本身的颜色很艳丽,在装盘这块儿很难去搭配其他颜色的花草和装饰品,所以我也就没参杂其他装饰品,只放了跟它颜色相近的紫色花朵,还有几乎透明的糖丝!
希望这道菜带给大家好运与吉祥

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