八宝松露乳鸽卷•香烤乳鸽腿配和风松露汁

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EDF私享美食工作室研发总监

通过思考如何发挥松露酱与松露油的特点！所以才出现的这道菜品。
1松露酱浓郁比较适合制作馅心最大限度提升黑松露的香气
2松露油清香比较合适制作蘸汁不会抢夺主食采的风味 #曾味 #黑松露酱 #白松露油 #57期试用

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