北京华尔道夫的鸢尾宫1983的早午餐。这一季是巴黎遇上纽约，菜式有法式和美式2种。
下单现做不限量对于食客来说很有诱惑力（尤其是食量比较多的），其次主厨周末会有一个加餐小推车。
这次是惠灵顿牛排、烤小牛排和烤鸡，推到你的位置附近可以自选。但可能惠灵顿牛排出来的时间比较长，肉汁会影响酥皮的口感。
最后还有甜品小推车（这点很传统法餐了），十分有仪式感。