瘋活三生文化工作坊 創辦人
植生:以植物肉品,得以延续生活 未来肉品,是基于平衡生态所衍生的植物代替肉品,食用上口感带有似肉的咀嚼带汁的口感,味道上更有类似肉品及大豆的清香,所以想以食物设计的概念来传达这样的精神。 #疯活三生 #疯活三生文化工作坊 #食物设计 #生态永续 #未来肉 #BeyondMeat #未来汉堡排
徽韵楼大酒店 食制者
日本料理寿司吧 厨师
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