米饭上撒的一点点小东西，叫做“香松”。饭团上往往可以撒一点这种东西。虽然在日餐厅好像不是很受重视吧！
香松的做法可以是多种多样的，主要有材料海苔，芝麻，木鱼花，紫苏等等。这东西真是太下米饭了！可或许是因为用的材料香气都太突出，连吃三天就会腻的，所以还是一个月拿出来往米饭上撒上一点。