華泰王子大飯店九華樓 廚藝總監
绵羊猪油脂部分香气十足，入口软嫩不腻，比目前市面上的猪肉更佳，瘦肉部分富有弹性，但梅花部位油脂瘦肉分布不均，若能均匀一点便好。
本土「和牛級豬肉」，脂香肉嫩綿羊豬的美味測試
