雪花酥作为牛轧糖的进阶版，其热度依旧火爆，最重要的是，雪花酥远远不止什么抹茶，原味蔓越莓等几种口味
只要懂了雪花酥的基本套路，十几种口味随时换！
那制作雪花酥有什么套路呢？
我们先来看看制作雪花酥的基本要素：棉花糖、黄油、奶粉、饼干、坚果、果仁。
再来看看做法：
➊融化黄油→➋放棉花糖融化→➌放奶粉混匀→➍放饼干坚果果干混合→➎整形→➏切块完成
首先➊➋两步是硬性条件，不融化无法融合，而不同口味的秘诀就在这里：只要能参与融化，就能做成什么口味！
比如，在➊➋步加入巧克力块一起融化，就可以做成巧克力味雪花酥。
加入咸蛋黄融化，就可以做成咸蛋黄雪花酥
那么除了这个，我们还可以做出那些口味？
让我们回到这个步骤：
➊融化黄油→➋放棉花糖融化→➌放奶粉混匀→➍放饼干坚果果干混合→➎整形→➏切块完成
这个步骤还有一个秘诀，那就是第➌步——加奶粉混合。
谁说一定是奶粉？
抹茶+奶粉，不就是抹茶雪花酥了吗?
紫薯粉+奶粉，不就是紫薯味雪花酥啦？
草莓粉+奶粉，就是草莓味雪花酥！
还有朋友不加粉，直接加玫瑰酱
就成了玫瑰雪花酥！
看到这里你大致也懂了变换口味的套路了，那么现在让我们一下看看别人是如何变换的，你大致可以学习一下思路哦！