华江翡华金科温泉度假酒店 厨师
叻沙是新加坡,马来西亚最为代表性的面食料理,我做的是马来西亚,亚参叻沙,带有椰香、亚参、海米、薄荷、香柳叶、香茅的味道,这道菜能增加胃肠蠕动,增进食欲,我做的比较柔和,不是太辛辣。浓浓的椰香,淡淡的薄荷味,与一碗清米粉融合在一起,在配上鱼丸、豆芽、豆腐、鲜虾、鸡肉、鸡蛋、鱿鱼,令人食指大动。