羊肚菌_名厨MINGCHU

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羊肚菌

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刘新

滇派素食研学中心主任

这道菜是我做素食多年总结出来的，茴香与蚕豆的碰撞，火麻仁的香气，是非常难得的，火麻油是唯一能够和水融合的油，此菜从养身保健为基础，是一道新颖的滇派素食。感谢名厨能给这次机会，感谢各位大厨指导与批评。#我的创新菜 #高颜值 #我要上首页 #素食 #主菜 #羊肚菌 #牛肝菌 #53期试用

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马天伟

上海市大宁福朋喜来登酒店点心厨师长

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2022.02.24

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天厨

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2021.03.05

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猴头菇丝和蚕豆仁一起吗

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