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這是選用台北慢慢弄起司,這款起司口味帶鹽感,吃起來有乳香,不過味道稍嫌單純,所以馬上想到搭配蝦子的味道,用三種不同的蝦製作出層次豐富的鮮味,最後由起司收尾,單吃或搭酒都是不錯的選擇!
新銳雙主廚出手,為澳洲和牛量身打造浪漫菜色
義式新鮮乳酪料理無極限,日料中菜都合拍
在專屬餐飲人的尾牙派對,上演年輕廚師的餐酒設計 PK