豆豉炒青龍椒 ft. 馬芝瑞拉起司

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實物生活x攪攪雜食舖廚工

以豆豉泥的鹹鮮味做為整道菜的味道主軸，而起司在裏頭提供另外一種奶類的醇厚與鮮味，同時讓豆豉濃縮的氣味獲得延展。是試圖讓台灣很家常的椒類炒豆豉遇上馬芝瑞拉後，展現特別口感中帶有熟悉氣味。
#融合菜 #創意菜

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