印象烟熏龙利鱼

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澳门新濠天地度假酒店厨师长

这道菜是一道热菜冷做。属于一道创新融合菜，龙利鱼口感比较细腻，肉质比较松软。有弹性，腌制比较容易入味，成本也比较低，利率很高。并融合分子的烟熏技术，使肉质吃起来有种淡淡的松香味。

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