炙烤章鱼_名厨MINGCHU

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國賓大飯店西餐行政總主廚

将处理过的新鲜章鱼脚与各式蔬菜、香料、白酒一起炖煮至软，冷却去皮后腌渍，再用450度高温炙烤3分钟。简单的做法却完全保留食物的原味，外酥内嫩的章鱼脚十分入味软Q。

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