抛开了传统蘑菇汤思路，用了鸡汤来煮羊肚菌和牛肝菌，它味道会非常的鲜美，层次感也会很明显，首先能感受到牛肝菌那种浓厚的味道，其次感受到鸡汤的鲜味和醇厚的羊肚菌的味道。另外羊肚菌的营养价值也是非常高，是国际是健康食品之一。所以这款清汤不近口感上鲜美，而且营养价值极高，属于一款养生汤。