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百花酿海参

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林敏怡(Rosetta Lin)

Voisin Organique 鄰舍有機餐廳 行政總廚

这是 Voisin Organique 邻舍有机餐厅至今最受欢迎且最具标志性的菜品,Rosetta 主厨巧妙融合鸡油花雕蛋白蒸蟹和百花酿海参两道传统粤菜及传统法国海鲜菜式,于 2017 年设计出本道中西合璧的独家创新粤菜。

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