打开生蚝去尝它的浸泡液体，是咸味跟甜味共存的，生吃生蚝的味道是清香的，搭配了茴香味的汁水，黄油奶油增加口感上的质感，最后放入金酒让生蚝滚入金酒的微甜，不失原味的情况下，保留了新鲜可口，增加上了嗅觉上的香，口味上来讲不重，所有材料都是增加嗅觉上的感触，口感则是厚重香醇的 #生蚝 #第49期试用 #新西兰有机刺身蚝