譽瓏軒 行政總廚
焗酿蟹盖是传统粤菜,今次配以誉为黑钻石的松露,更添高贵。松露的独特香气更能提升蟹肉的鲜甜味,两者互相配合,再加入云南野菌和洋葱使其口感更丰富。
《米其林指南香港澳門 2020》發佈,廚魔遭降星!
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