鱼饼在古代久负盛名的传统风味菜肴.
做法是将草鱼去皮剔骨，剁成肉茸，加入薯粉的盐水，用手不断的搅拌，使之产生韧性，然后用小勺舀入滚油锅内炸成乒乓球大小即成鱼饼。 随着现代客人的口味感官进步，做法保留装盘创新融合在一起，让鱼饼这道菜继续流传。#我要上首页 #求点评 #求指教 #传统菜 #凉菜