上海外滩半岛酒店 commis
关于“可持续发展”,厨师力所能及的事情应该就是减少食材的浪费,其实也是作为厨师的基本责任,这道菜的食材的选择上基本来自于厨房每天产生的厨余来制作#分子料理 #创新菜 #海鲜 #我要上首页 #求指教 #每天进步一点点