自由职业 HeadChef
甜品的灵感来自于蜂巢和柚珠。为了更好的增添风味特色,我选用了蜂窝组织来呈现这道甜点。蜂巢从视觉感上那不言而喻的甜腻、柚珠慕斯清爽怡人的风味,配上酸甜爽口色泽艳丽的树莓冰激凌,自然是清新怡人 酸甜爽口,也正是在用尽大餐后的一道美妙搭配。 #我的创新菜
炳胜公馆 上什领班
金帆瑞园 厨师
待业 HeadChef