基隆甘树子盐蒸银鳕鱼

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深圳海航国际酒店行政总厨

甘树子又叫破布子，是台湾的一种老作物，是树木果实的加工食品。甘树子有镇咳、解热毒、整肠和缓解消化不良的作用！而且它还有一个特别棒的功能，就是能够去除各种鱼类、肉类、蛋类食材的腥味#应季菜

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