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黑椒烧汁煎焗牛柳粒配小香菇

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梁木水

深圳北江明珠餐饮管理有限公司 烧腊主管

黑胡椒主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻、助消化，牛柳与黑胡椒混合的气味能增进食欲，配上少许小香菇更芳香。

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