BBQ Pork Ribs New Orleans Style 新奥尔良风味烤猪肋排

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成都Gli Azzurri意大利餐厅厨师厨师

骨味道综合辣椒与胡椒的辛辣酱汁采用大量波本威士忌制作风味特殊低温长时间之后骨肉轻易脱离内部多汁外表有风干肉的劲道。。
此猪排不是用新奥尔良鸡翅粉腌制的。而是从调味料上选择类似cajun风格。

2016年成都rib cookoff 冠军菜

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