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俄罗斯大串

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张晓桐

内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区百府悦酒店 主厨

此菜品可用牛肉，猪肉，鸡肉。
用香料将大块肉腌制半个小时以上，180度炉温烤制。上桌前配上煎角瓜片，西红柿片和沾肉酱料。
俄罗斯民族的饮食文化。

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