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有机溏心鸭蛋佐蘑菇汤
较为清澈的蔬菜或菌菇汤，在呈盘的时候可以考虑用小壶装盛，上菜后再倒入清汤，这样不会影响原汤品的摆盘，也增加了餐桌的趣味性。
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杨帆山西省三江伟业餐饮公司 出品总监
热门评论你好师傅，鸭蛋放开水30分钟是不是时间有点…，好的菜品有时候是不怕凉的2016.10.3010 -
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