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马苏里拉芝士焗蟹盖
菲律宾盛产各种蟹，肥美鲜活，肉质紧实，用当地的嫩椰丝和生拆的新鲜蟹肉和当地的椰汁酒融合酿入蟹壳肉，放上马苏里拉芝士焗至金黄色，富有异国风情，入乡随俗的融合菜，洒上酸甜醒口的酸梅粉做蟹形装饰，开胃解腻。
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