据说，此菜始创于民间，仔姜兔可以说是家喻户晓，也是川菜小河帮（盐帮菜）代表之一 四川省自贡市以特产井盐而闻名，注意 有条件可以仔姜选用不大与等于8厘米左右的姜芽这样的仔姜鲜嫩脆爽在加太太乐浓缩鸡汁太太乐天天旺鸡鲜粉双重鲜上加鲜
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