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蒸汽生蚝

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张永奇

上海未免餐饮管理有限公司 炉灶

平时我们常见烤生蚝,今天为大家分享一道蒸生蚝 用高压锅蒸生蚝其中有它的奥妙,首先用时少,加热温度可达130℃,短时间内可熟透并保持了鲜嫩,另外蒸汽直冲天花板,上菜时就噱头十足。希望大家能够喜欢,不足的地方还请不吝赐教。

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