苏打可乐鸡翅_名厨MINGCHU

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上海恩桃里餐饮管理有限公司厨师长

其实可乐受热后对人体的健康是有一定危害的，所以在烹制的时候没有选择加可乐。这道菜我个人觉得最好玩的地方是最后在酱汁里面加入了二氧化碳然后再配上跳跳糖一起食用，对口腔的冲击感是很强的。也还原了“可乐”的感觉。

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