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滋米蔓莓千絲鵝肝酥

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周祖旺

蘇州成都宴 行政總廚

選用淡淡香味的滋米千絲酥皮裹入半成品的鵝肝,鵝肝成品則已用蝦膠和水果混合,入口外酥里淡淡的鵝肝水果香味,開胃香脆。 #第41期试用 #滋米Zimi酥皮试用 #Filo试用

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