打开App
181
79
309

黑松露鳕鱼狮子头

关注

邵明

上海静安洲际酒店 行政总厨

此菜最大亮点是从健康和营养二角度做了最大改良和创新,取代了原先狮子头太多肥肉,既保持了色泽洁白,又保持了狮子头的鲜嫩,更增添了营养价值。猪肉和黑松露这两个食材是天然的绝配(因为传统的黑松露都是牵着猪去挖掘的哦),狮子头里加入黑松露,增加了食材的档次,口感上层次又丰富。

如果您觉得我的作品还不错,欢迎赞赏
热门评论
打开APP,查看全部评论
更多... Ta的作品
赞赏的收益归菜品出品人所有
line
QQ空间 QQ群 腾讯微博 新浪微博