Thomas Chien 餐廳 主廚
用一個盤子展示季節的時令蔬菜美味！道地法式蔬菜盤。
美味法國 × 名廚論壇：永續餐飲的在地與國際
肉富彈性脂肪香，竹地雞腿的料理創意激盪
年豐時稔的秋日，3 位主廚這樣設計秋季菜單
