台南擔仔麵
選用基隆新鮮龍蝦，這道菜以清蒸手法突出海鮮的鮮甜原味。
沒有主廚的台南擔仔麵，如何拿到米其林一星？
国际指南评鉴出台湾地方味道，表彰拼贴美味和历史的优秀主厨
《米其林指南台北 2019》揭晓，24 家餐厅荣登星级俱乐部！
