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和牛塔塔配鳄梨蔬菜和蛋黄松露汁

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Maiker Valdivia

北京中国大饭店 阿丽雅 主厨

在塔塔的基础上加入温热的酱汁,切开蛋黄的一刹那,给客人惊喜。牛油果选用较成熟的,带来绵软的口感。

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